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巴厘島烤鴨

  • 2014-06-01
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烤鴨餐(CrispyDuck)是另一項巴厘島的風味列,極具巴厘特色,翠綠的醬碟,色彩鮮亮的原只烤鴨,再以綠色的青檸片和耍紅的西瓜片作拌碟,整個構圖顏色之豐,令人有驚艷之感。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店BebekBengil。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨BebekBetutu。前者是香脆可口,后者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!

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